El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
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A la hora de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Si comerás Pho en Nalda has de saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena semejante al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Pho puede ser preparado en más de 20 variaciones, pero siempre debe tener un sabor propio de carne o bien pollo, esa es su primordial característica.
El plato de pho se suele ornamentar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Nalda.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carrer del Comte Altea, 48
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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