Pho en Nigüelas
Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a principios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restaurants pho a favor de los restoranes que ellos tenían. A día de hoy, puedes saborear Pho en Nigüelas merced a sus restaurantes.
El alimento asiática, y de forma especial la vietnamita, es una comida muy recomendable.
En el momento de degustar el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Se acostumbran a incorporar, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
El Pho en Nigüelas se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Listados
Restaurante asiático"Nazca"
Calle Baños, 32
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"Akeru"
Paseo de Lepe
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"Oshiro"
Calle Donantes de Sangre, s/n
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"Sollo"
Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Nikkei"
Calle de Calatrava, 34
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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"Mushi"
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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"Sushisake"
Calle Cartuja
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"Nou Port"
Avenida de Luis de Morales, s/n
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"Gelonch"
c/Bailen 56, Barcelona, , España
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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