Pho en Palmera
El Pho en Palmera se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras tales como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Se acostumbran a incorporar, debido al gusto popular, ciertas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
El alimento asiática, y de forma especial la vietnamita, es una comida muy recomendable.
El Pho en Palmera se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Pho puede ser preparado en más de veinte alteraciones, pero siempre debe tener un sabor propio de carne o bien pollo, esa es su primordial característica.
En el momento de degustar el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
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Restaurante asiático"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Colonial"
Carrer 29, 98
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"Qing"
Carrer del Bon Orde, 11
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"Ma Khin Café"
Carrer de Jorge Juan, 19
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"Gilda by Belgious"
Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Xiao II"
Carrer del Serpis, 12
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"Tao Tao"
Carrer de Cadis, 37
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"Little Thai"
Carrer de Ontinyent, 4
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"Teppanyaki Zhen"
Avenida Hispanidad, 7
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"Kyoto"
Avinguda Valladolid, 5
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