Ciertas personas creen que en un inicio hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno eminentemente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
El Pho en Pinos Puente se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Si comerás Pho en Pinos Puente verás que, en la mayor parte de sus restaurantes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado para que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
A la hora de degustar el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o una cena con amigos, pues cada comensal puedes agregar sus propios condimentos al gusto.
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La Fontanilla
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Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Avenida de Luis de Morales, s/n
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Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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Plaza Blanca, 5
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Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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Paseo de Lepe
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Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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Calle Donantes de Sangre, s/n
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Calle de Calatrava, 34
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Calle Baños, 32
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c/Bailen 56, Barcelona, , España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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