Pho en Torrelaguna
Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a inicios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restaurants pho en favor de los restaurantes que tenían. Hoy, puedes saborear Pho en Torrelaguna merced a sus restoranes.
A la hora de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
Se suelen incorporar, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
El Pho en Torrelaguna se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
Listados
Restaurante asiático"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
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"Oam Thong"
Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
Según los ciudadanos de Torrelaguna, este restaurante tiene buenas referencias.
"Show Sushi"
Calle Alcalá, 196
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
Torrelaguna tiene 4012 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 27.
"Matcha"
Calle de la Infanta Mercedes 62
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"Tao Cocina Asiatica"
Calle de Jorge Juan, 50
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle de Jorge Juan, 50.
"Cocina Asiática Xin"
Calle de Manuela Malasaña, 5
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"You"
Calle Fausto El Huyar, 5
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"Tokyo"
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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"Hong"
Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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