Pho en Torvizcón
El plato de pho se suele adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Al Pho en Torvizcón prefieren añadirle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otro lado, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, puesto que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
El Pho en Torvizcón se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Luego se cortan pedazos de carne o pollo, vegetales y sazonadores. Del mismo modo, pho es servido con platos auxiliares u otras cosas como por poner un ejemplo limón o bien lima, porotos, y hojas tailandesas.
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo como un plato nacional.
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Listados Pho en Torvizcón
Restaurante asiático"Oshiro"
Calle Donantes de Sangre, s/n
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"Nikkei"
Calle de Calatrava, 34
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"Sushisake"
Calle Cartuja
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"Akeru"
Paseo de Lepe
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"Gelonch"
c/Bailen 56, Barcelona, , España
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Mushi"
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Nou Port"
Avenida de Luis de Morales, s/n
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"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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