Sushi en Herrera de Soria
La referencia más temprana del sushi en el país nipón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se empleaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); durante los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o bien sashi. Este sushi o bien sashi era afín al actual narezushi. Hoy día el Sushi en Herrera de Soria es consumida por muchos ciudadanos.
A principios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, con lo que no era necesario humedecer el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las actuales.
Tradicionalmente, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. No obstante, en la actualidad, muchos restoranes pequeños de sushi no usan platos, sino éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el comienzo del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una variedad de acompañamientos de Sushi en Herrera de Soria a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos habituales del lugar con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
El sushi es el plato nipón más renombrado fuera de el país nipón y uno de los más populares entre los nipones, que disfrutan del sushi a veces especiales. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por distintas culturas occidentales, singularmente en USA.
Listados
Restaurante asiático"El Bardo"
Calle de la CompañA­a, 8
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"Wok"
Avenida de Peregrinos, 8
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"Santa Rita"
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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"Sushicatessen"
Avenida de la Constitucion, 1
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"Samurai Restaurant"
Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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"La Camelia"
Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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"Zushi"
Calle San Francisco, 11
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"Santa Teresa"
Plaza Santa Teresa, 6
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"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
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"Maki Las Tablas"
Calle Fromista
Herrera de Soria tiene 14 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Netsuke"
Calle de Fernan Gonzalez, 8
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"Wabi-sabi"
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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"La Capellina"
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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