Sushi en Jarque
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
El Sushi en Jarque se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este alimento nos atraerá por todos los sentidos al unísono.
El Sushi en Jarque tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es similar alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Para poder gozar de este tipo de comida debemos saber que todo lo que la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
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Restaurante asiático"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
En nuestra relación de datos Jarque tiene este restaurante en la dirección Calle Francisco Vitoria 26.
"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Jarque) son ciudadanos de Jarque.
"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
En nuestro directorio Jarque tiene este restaurante en la dirección Calle Cuatro de Agosto, 2.
"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
Según los ciudadanos de Jarque, este restaurante tiene buenas referencias.
"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
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"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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