Sushi en Lobios
A lo largo de los siguientes 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de forma lenta y de este modo asimismo la gastronomía nipona. Los japoneses empezaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
El Sushi en Lobios se prepara generalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, actualmente, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Hoy día, comer Sushi en Lobios no es ningún lujo. Merced a la gran apertura de muchos restoranes asiáticos, en la actualidad podemos gozar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
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Restaurante asiático"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
Este restaurante se encuentra en RAoa das Hortas, 1, en la ciudad de Lobios.
"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
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"Telesushi"
Buenos Aires 7
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"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
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"Cocote Cafe Bistro"
Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
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"Beef y Sushi"
Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
La dirección de este restaurante es Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Sakura"
Avenida de Lugo 263
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"Vigo Kyoto"
Calle Cuba, 28
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"Portovello"
Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
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"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
La dirección de este restaurante es Calle de Santa Maria la Blanca, 23. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Esenza"
Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
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"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
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"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
Este restaurante se encuentra en RAoa Federico Tapia, 56, en la ciudad de Lobios.
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