El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. No obstante, actualmente, muchos restaurants pequeños de sushi no usan platos, sino que este es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una variedad de acompañamientos de Sushi en Mondoñedo a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo idóneo es que cada zona adopte acompañamientos habituales del sitio con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En la actualidad el Sushi en Mondoñedo es parte de la dieta autóctona.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Para poder gozar de este tipo de comida hemos de saber que todo cuanto la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
RAoa das Hortas, 1
Este restaurante se encuentra en RAoa das Hortas, 1, en la ciudad de Mondoñedo.
Avda Buenos Aires, 7
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Buenos Aires 7
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Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
Mondoñedo tiene 4884 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 15.
Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
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Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
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Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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Avenida de Lugo 263
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
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Avenida do Alférez Provisional, 3
Mondoñedo tiene 4884 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 15.
Calle Cuba, 28
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RAoa Federico Tapia, 56
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Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
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RAoa Arenal, 15
Este restaurante se encuentra en RAoa Arenal, 15, en la ciudad de Mondoñedo.