Sushi en Monóvar
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, inventó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el comienzo del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa solo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en Monóvar es una parte de la dieta autóctona.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este comestible nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos al unísono.
El Sushi en Monóvar se prepara en general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces se llama chirashizushi.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
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"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Yamoto"
Calle Dione, 1
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Enso"
Avendia las Colinas, 2
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"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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