Sushi en Palencia Palencia > Castilla y León > España


Sushi en  Palencia El Sushi en Palencia es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El Sushi en Palencia se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un mordisco, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, conque no era preciso mojar el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las presentes.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos puesto que la composición de este alimento nos atraerá por todos los sentidos a la vez.



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Top Sushi en Palencia


El Bardo

Calle de la CompañA­a, 8
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Zushi

Calle San Francisco, 11
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Sushicatessen

Avenida de la Constitucion, 1
Palencia tiene 82651 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 14.

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Wabi-sabi

Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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Restaurante Japonés Ai

Calle de Pozo Hilera, 8
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31%
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Santa Teresa

Plaza Santa Teresa, 6
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Santa Rita

Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
Palencia tiene 14 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.

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Lui Y Keyto

Calle Valencia, 13
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Netsuke

Calle de Fernan Gonzalez, 8
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Samurai Restaurant

Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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Maki Las Tablas

Calle Fromista
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Wok

Avenida de Peregrinos, 8
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La Capellina

Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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La Camelia

Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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