Sushi en Pujerra
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre mordisco y mordisco se puede comer un trozo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a comienzos del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi comenzó a ganar relevancia y popularidad a nivel del mundo.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en Pujerra es una parte de la dieta autóctona.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Pujerra internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos habituales del lugar con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Paristokio"
Calle Juan de Málaga, 2
Según los ciudadanos de Pujerra, este restaurante tiene buenas referencias.
"Bamboo Marbella"
Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
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"Tiki Sushi Bar"
Paseo MarA­timo 16
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
El 61% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 86KM.
"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
El 61% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 86KM.
"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
El 61% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 86KM.
"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
El 61% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 86KM.
"Asako"
Calle Carreteria, 96
El 61% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 86KM.
"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
El 61% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 86KM.
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