Sushi en Santa Comba
A lo largo de los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y así asimismo la gastronomía japonesa. Los japoneses comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, con lo que no era preciso empapar el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las presentes.
El Sushi en Santa Comba se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
Actualmente, comer Sushi en Santa Comba no es ningún lujo. Merced a la gran apertura de muchos restaurants asiáticos, actualmente podemos gozar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y bocado se puede comer un pedazo de gari con un tanto de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
El sushi es el plato nipón más renombrado fuera de el país nipón y uno de los más populares entre los nipones, que gozan del sushi a veces especiales. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influenciado por diferentes culturas occidentales, singularmente en USA.
Listados
Restaurante asiático"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
Este restaurante se encuentra en Avenida Pedro Barrie de la Maza 23, en la ciudad de Santa Comba.
"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
Santa Comba tiene 10 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Sakura"
Avenida de Lugo 263
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"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
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"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Asiayu"
Avda Buenos Aires, 7
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