El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales chefs japoneses.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Alcalá del Obispo siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por poner un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Alcalá del Obispo será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Hubo un momento que los restoranes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por la parte de los turistas, ya que la preparación de este tipo de comida era todo un espectáculo.
En los restaurantes de teppanyaki vamos a poder ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
El 50% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Paseo de Fernando El CatA3lico, 51 esta cerca de nuestra zona.
Calle Alfonso I, 26
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Calle Julian Sanz Ibañez 3
Según los ciudadanos de Alcalá del Obispo, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle Francisco Vitoria 26
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Alcalá del Obispo) son aceptables.
Calle Cuatro de Agosto, 2
Este restaurante se encuentra en Calle Cuatro de Agosto, 2, en la ciudad de Alcalá del Obispo.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Sabemos que hay personas que recomiendan este restaurante.