Teppanyaki en Antequera
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los excelentes chefs nipones.
Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Antequera es por poner un ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Antequera siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
La sorpresa en esta clase de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
Encontrados
Restaurante asiático"Kokoro"
Calle Strachan, 5
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Plaza de España, 1
Calle Gomez.
"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
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"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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"Restaurante japones Fuji"
Avenida Isabel Manoja 23
centro
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"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
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"Asakusa"
Avenida De La Aurora 7
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"Asako"
Calle Carreteria, 96
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Meca Japanese Restaurant"
C.C. Pino Golf Don Carlos, 1
Elviria
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"Fujiyama"
PolA­gono Santa Bárbara
Calle Hermanos Lumière, 2
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