Teppanyaki en Benaoján
El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales cocineros japoneses.
Los japoneses gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Benaoján prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi asustan por su fuerza.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En la actualidad, gracias a la enorme cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Benaoján .
Encontrados
Restaurante asiático"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
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"Meca Japanese Restaurant"
C.C. Pino Golf Don Carlos, 1
Elviria
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
Benaoján tiene 35 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Asako"
Calle Carreteria, 96
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"Restaurante japones Fuji"
Avenida Isabel Manoja 23
centro
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"Asakusa"
Avenida De La Aurora 7
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"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
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"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
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"Fujiyama"
PolA­gono Santa Bárbara
Calle Hermanos Lumière, 2
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