Teppanyaki en Calders
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Si vas a un restaurante de Teppanyaki en Calders , verás que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
En este género de restaurants es importante coger un sitio próximo a la cocina ya que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este tipo de cocina.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En nuestros días, gracias a la enorme cantidad de restoranes japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Calders .
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
Este restaurante se encuentra en Carrer dels Escudellers, 12, en la ciudad de Calders.
"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
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"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Sushi Mika"
Carrer de la Marina, 52
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"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
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"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
Según los ciudadanos de Calders, este restaurante tiene buenas referencias.
"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Neko"
Carrer de Pujades, 121
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"ShushiShop"
Avinguda Diagonal, 602
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"Sushi Shop"
Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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