Teppanyaki en Catarroja
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en nipón. En estos restoranes hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Catarroja siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Catarroja va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Mirar cómo elaboran los platos es realmente entretenido, didáctico y relajante. Lo cierto es que pasado un rato en este género de restaurants, el nivel de estrés baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras susurras.
En estos restaurants, el chef, vestido con su atuendo singular, con un propio pañuelo en el cabeza, elabora todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma gimnástica.
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
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Aqui te mostramos algunos Teppanyaki en Catarroja
Restaurante asiático"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Miss Sushi"
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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"Sakura"
Carrer de San Francisco de Borja, 7
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"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
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"Hai"
Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Osaka"
Avinguda de Primado Reig, 189
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"Mossén Sushi & Tapas"
Carrer Cura Femenia, 24
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