Teppanyaki en Covaleda
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque usualmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Covaleda prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo podremos ver, por parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, realiza su preparación.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En la actualidad, gracias a la enorme cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Covaleda .
Hubo un momento que los restaurants de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por parte de los turistas, puesto que la preparación de este género de comida era todo un espectáculo.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
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Restaurante asiático"El Bardo"
Calle de la CompañA­a, 8
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"Lui Y Keyto"
Calle Valencia, 13
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"Santa Teresa"
Plaza Santa Teresa, 6
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"Maki Las Tablas"
Calle Fromista
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"Wabi-sabi"
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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"Sushicatessen"
Avenida de la Constitucion, 1
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"Samurai Restaurant"
Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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"La Capellina"
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
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"La Camelia"
Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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"Zushi"
Calle San Francisco, 11
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"Santa Rita"
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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