Teppanyaki en Cunit

Muchos restaurantes de Teppanyaki en Cunit siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.

Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Cunit es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.

En este tipo de restaurantes es esencial coger un lugar próximo a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la singularidad de este tipo de cocina.

El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los excelentes cocineros nipones.

El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.

En estos restaurants, el chef, vestido con su atuendo especial, con un propio pañuelo en el cabeza, realiza todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.