El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes chefs nipones.
Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder hallar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Leganés es por ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Si bien suele haber mesas normales en esta clase de restaurants, os aconsejo siempre sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
Si vas a un restaurant de Teppanyaki en Leganés , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Hubo un momento que los restoranes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, en tanto que la preparación de este género de comida era un espectáculo.
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle de Padilla, 4
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Calle de Aracne, 3
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Calle Reina, 37
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Calle del Prado, 2
Este restaurante se encuentra en Calle del Prado, 2, en la ciudad de Leganés.
Calle de la Salud, 19
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Calle de Caracas, 1
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Calle Gravina, 17
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Calle de Santa Isabel, 5
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Plaza de Santo Domingo, s/n
Este restaurante se encuentra en Plaza de Santo Domingo, s/n, en la ciudad de Leganés.