Teppanyaki en Llanera de Ranes
Otro de los grandes espectáculos que podremos localizar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Llanera de Ranes es por ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Llanera de Ranes siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por poner un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
En el país nipón muchos restoranes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el planeta de los sibaritas). Generalmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
En los restaurants de teppanyaki vamos a poder ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
En este tipo de restaurantes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Listados
Restaurante asiático"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
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"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Hai"
Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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"Sushi Club"
Passeig de l'Albereda, 42
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Sakura"
Carrer de San Francisco de Borja, 7
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Mossén Sushi & Tapas"
Carrer Cura Femenia, 24
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"Miss Sushi"
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
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