Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
En este tipo de restoranes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Nombrevilla es por ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restoranes hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Si vas a un restorán de Teppanyaki en Nombrevilla , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Calle de Luis Vives, 6
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Calle de Don Jaime I, 34
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Calle Francisco Vitoria 26
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Calle Cuatro de Agosto, 2
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Alfonso I, 26
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Puerto Venecia, s/n
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Calle Bilbao, 12
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