Teppanyaki en Serna del Monte (La)
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. En nuestros días, merced a la gran cantidad de restoranes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Serna del Monte (La) .
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi asustan por su fuerza.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Serna del Monte (La) prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en nipón. En estos restaurants hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
La sorpresa en este género de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
En el país nipón muchos restaurants ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los gourmets). Usualmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
Encontrados
Restaurante asiático"Maru"
Calle Reina, 37
Según los ciudadanos de Serna del Monte (La), este restaurante tiene buenas referencias.
"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
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"Sushi Shop"
Calle Genova, 23
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"Kimura"
Calle Alberto Bosch, 14
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"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
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"Miss Sushi"
Calle del Prado, 2
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
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"Txatei"
Calle General Pardiñas, 8
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"Sushi Club"
Plaza de Santo Domingo, s/n
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"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
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"Sushi Tokio"
Calle de Aracne, 3
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"Sushi Shop"
Calle de Serrano, 1
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"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
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"Tsunami"
Calle de Caracas, 1
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