El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales cocineros nipones.
Hubo un momento que los restaurants de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, puesto que la preparación de este género de comida era un espectáculo.
Mirar de qué manera realizan los platos es verdaderamente entretenido, educativo y relajante. Lo cierto es que pasado un rato en este tipo de restoranes, el nivel de agobio baja, creo que en una gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras que susurras.

Los restaurants de Teppanyaki en Torrella , son restaurants en los que hay una gran plancha central, rodeada de un marco a modo de mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en riguroso directo.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Torrella prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por servirnos de un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
En estos restoranes, el chef, ataviado con su atuendo singular, con un propio pañuelo en el cabeza, realiza todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma gimnástica.
Carrer de San Francisco de Borja, 7
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Avinguda de Primado Reig, 189
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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Plaħa de Cánovas, 9
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Carrer Salamanca, 10
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Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer Cura Femenia, 24
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Passeig de l'Albereda, 42
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Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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Carrer del Comte Altea, 33
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