El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se llama genéricamente una sopa de fideos. Podrás degustar Pho en Badajoz en cualquiera de sus restoranes vietnamitas.
Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, algunas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
Al Pho en Badajoz prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otro lado, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, ya que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.

Como cultura general sobre esta clase de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Calle General Lacy, 12
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Vĭa Augusta, 65
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Via Roma, 5
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer de Ample, 50
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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