Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a inicios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restaurantes pho en favor de los restaurantes que ellos poseían. A día de hoy, puedes degustar Pho en Campotéjar merced a sus restaurantes.
Pho puede ser preparado en más de veinte alteraciones, pero siempre y en todo momento debe tener un sabor propio de carne o bien pollo, esa es su principal característica.
El alimento asiática, y en especial la vietnamita, es una comida muy recomendable.
El Pho en Campotéjar se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Se suelen incorporar, debido al gusto popular, ciertas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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c/Bailen 56, Barcelona, , España
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Calle Donantes de Sangre, s/n
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Calle de Calatrava, 34
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Plaza Blanca, 5
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Paseo de Lepe
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Campotéjar) son aceptables.
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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