
Se piensa que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a inicios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restaurants pho en favor de los restaurantes que poseían. A día de hoy, puedes degustar Pho en Espejo merced a sus restoranes.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o bien una cena con amigos, pues cada comensal puedes incorporar sus propios condimentos al gusto.
Si comerás Pho en Espejo vas a ver que, en la mayor parte de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Como cultura general sobre este género de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno eminentemente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
Avenida de Luis de Morales, s/n
Según los ciudadanos de Espejo, este restaurante tiene buenas referencias.
c/Bailen 56, Barcelona, , España
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Calle Baños, 32
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Calle de Calatrava, 34
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
El 44% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 9KM.
Paseo de Lepe
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La Fontanilla
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