Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a inicios de la década de 1950. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restoranes pho en favor de los restaurantes que ellos poseían. Hoy, puedes saborear Pho en Valverde de la Vera gracias a sus restaurants.
A la hora de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Si vas a comer Pho en Valverde de la Vera debes saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena semejante al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.

Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
Ciertas personas piensan que en un inicio hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
El pho es una aromatizada sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o una cena con amigos, pues cada comensal puedes incorporar sus propios condimentos al gusto.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Ample, 50
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Calle General Lacy, 12
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer del Correu Vell, 8
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