Sushi en Castell de Guadalest (el)
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica japonesa, y básicamente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
La referencia más temprana del sushi en Japón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se usaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación precisa del término para sushi); a lo largo de los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o sashi. Este sushi o bien sashi era afín al actual narezushi. En nuestros días el Sushi en Castell de Guadalest (el) es consumida por muchos ciudadanos.
El Sushi en Castell de Guadalest (el) se prepara por norma general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces tiene por nombre chirashizushi.
A principios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o bien se salaba mucho, así que no era preciso humedecer el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las presentes.
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, actualmente, muchos restoranes pequeños de sushi no emplean platos, sino que éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
Este restaurante se encuentra en Calle San Francisco, 62, en la ciudad de Castell de Guadalest (el).
"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
Castell de Guadalest (el) tiene 231 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 44.
"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
El 22% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 52KM.
"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
Según los ciudadanos de Castell de Guadalest (el), este restaurante tiene buenas referencias.
"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Enso"
Avendia las Colinas, 2
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