Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo veinte dejó al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi empezó a ganar importancia y popularidad a nivel del mundo.
El sushi es el plato nipón más conocido fuera de Japón y uno de los más populares entre los nipones, que disfrutan del sushi en ocasiones singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por diferentes etnias occidentales, en especial en USA.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Montbrió del Camp está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se quiere en la salsa de soja levemente, nunca por el lado del arroz, en tanto que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre que resulte posible.

Actualmente, comer Sushi en Montbrió del Camp no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, hoy en día podemos gozar de este género de comida sin grandes desplazamientos.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, ideó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
Carrer GaliA3, 12
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Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
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Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
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Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
Montbrió del Camp tiene 2219 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 12.
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
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Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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Calle de Casal, 10
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Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
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Calle Agricultura, 2
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Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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