Sushi en San Fernando de Henares
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El Sushi en San Fernando de Henares tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en San Fernando de Henares está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja levemente, jamás por el lado del arroz, ya que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre y cuando resulte posible.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace cierto tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Listados
Restaurante asiático"Sushiemon"
Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
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"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
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"Asian Kaiten"
C.C. La Gavia - Planta Alta Local A-019
Calle de Adolfo Bioy Casares, 2
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"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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"Yankenpon Washoku"
Calle de Embajadores, 41
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"Hoki Sushi"
Calle del Ferrocarril, 22
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"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
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"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
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"Washoku"
Calle de Vallehermoso, 36
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"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
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"99 Sushi Bar"
Calle de Ponzano, 99
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"Sushi Tokio"
Calle de Aracne, 3
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