Sushi en Tielmes
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
El nipón adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Tielmes está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
Para poder gozar de este tipo de comida hemos de saber que todo cuanto la compone es muy saludable y recomendable para nuestros organismos.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en Tielmes es una parte de la dieta autóctona.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, actualmente, muchos restaurants pequeños de sushi no emplean platos, sino que este es ingerido de manera directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
Este restaurante (Tielmes) es referente. Aporta tu opinión para orientar al resto de usuarios.
"Donzoko"
Calle Echegaray, 3
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Sushi Tokio"
Calle de Aracne, 3
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"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Asian Kaiten"
C.C. La Gavia - Planta Alta Local A-019
Calle de Adolfo Bioy Casares, 2
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"99 Sushi Bar"
Calle de Ponzano, 99
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Sushiemon"
Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Hoki Sushi"
Calle del Ferrocarril, 22
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"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Washoku"
Calle de Vallehermoso, 36
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"Maru"
Calle Reina, 37
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Yankenpon Washoku"
Calle de Embajadores, 41
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