Teppanyaki en Braojos
En Japón muchos restoranes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera apreciadísima en el mundo de los gourmets). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
En esta clase de restoranes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Si solicitas Teppanyaki en Braojos veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diferentes y se cocinan usando salsa de soja.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Braojos va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Listados
Restaurante asiático"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
El 60% de los usuarios que visitan este restaurante aceden a nuestra web para dejar su opinión.
"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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"Sushi Shop"
Calle de Serrano, 1
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle de Serrano, 1.
"Maru"
Calle Reina, 37
En nuestra relación de datos Braojos tiene este restaurante en la dirección Calle Reina, 37.
"Sushi Shop"
Calle Genova, 23
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"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
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"Txatei"
Calle General Pardiñas, 8
Según los ciudadanos de Braojos, este restaurante tiene buenas referencias.
"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Kimura"
Calle Alberto Bosch, 14
En nuestra relación de datos Braojos tiene este restaurante en la dirección Calle Alberto Bosch, 14.
"Sushi Club"
Plaza de Santo Domingo, s/n
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"Sushi Tokio"
Calle de Aracne, 3
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"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
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