Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder hallar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Gernika-Lumo es por ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales cocineros nipones.
Si vas a un restaurant de Teppanyaki en Gernika-Lumo , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
En este género de restaurants el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Hubo un instante que los restaurantes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por la parte de los turistas, en tanto que la preparación de este tipo de comida era todo un espectáculo.
La sorpresa en esta clase de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Gernika-Lumo) son aceptables.
Ledesma 5 Calle
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Lersundi Kalea, 18
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Plaza Arriquibar, 2
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Ercilla Kalea, 8
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Ledesma Kalea, 30
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Poza Licenciado Kalea, 48
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Gernikako Arbola Kalea, 35
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Ibañez de Bilbao Kalea, 11
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Cardenal de Gardoki,6
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