La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Hoy en día, merced a la gran cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Gernika-Lumo .
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente amedrentan por su fuerza.
En Japón muchos restaurants ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera apreciadísima en el planeta de los gourmets). Usualmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
Si solicitas Teppanyaki en Gernika-Lumo veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan utilizando salsa de soja.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en nipón. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Plaza Arriquibar, 2
Gernika-Lumo tiene 16244 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Gernika-Lumo) son ciudadanos de Gernika-Lumo.
Poza Licenciado Kalea, 48
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Ledesma 5 Calle
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Gernika-Lumo) son aceptables.
Gernikako Arbola Kalea, 35
El 89% de los usuarios que visitan este restaurante aceden a nuestra web para dejar su opinión.
Ledesma Kalea, 30
El 85% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 7KM.
Ercilla Kalea, 8
El 94% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 97KM.
Lersundi Kalea, 18
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Cardenal de Gardoki,6
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