Teppanyaki en Mogente
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Mogente será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
En esta clase de restaurantes es importante coger un lugar próximo a la cocina ya que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de esta clase de cocina.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Mogente siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo puesto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, efectúa su preparación.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
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Restaurante asiático"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
Mogente tiene 4514 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 64.
"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
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"Hai"
Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Miss Sushi"
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Mossén Sushi & Tapas"
Carrer Cura Femenia, 24
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"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
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"Sakura"
Carrer de San Francisco de Borja, 7
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"Sushi Club"
Passeig de l'Albereda, 42
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"Osaka"
Avinguda de Primado Reig, 189
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