Teppanyaki en Ribeira
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. En la actualidad, merced a la enorme cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Ribeira .
En los restaurantes de teppanyaki vamos a poder ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
En estos restaurants, el chef, ataviado con su atuendo especial, con un característico pañuelo en el cabeza, realiza todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Ribeira siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Listado de categorias en Ribeira
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Listados Teppanyaki en Ribeira
Restaurante asiático"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
En nuestro listado Ribeira tiene este restaurante en la dirección RAoa das Hortas, 1.
"Telesushi"
Buenos Aires 7
En nuestro listado Ribeira tiene este restaurante en la dirección Buenos Aires 7.
"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
En nuestro listado Ribeira tiene este restaurante en la dirección RAoa Federico Tapia, 56.
"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
En nuestro listado Ribeira tiene este restaurante en la dirección Avenida Pedro Barrie de la Maza 23.
"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
En nuestro listado Ribeira tiene este restaurante en la dirección Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España.
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