El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Torrecilla de Alcañiz va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Los restoranes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
De aperitivo en estos establecimientos, podemos pedir un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
En esta clase de restaurants el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Torrecilla de Alcañiz prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Alfonso I, 26
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Calle Bilbao, 12
En nuestra relación de datos Torrecilla de Alcañiz tiene este restaurante en la dirección Calle Bilbao, 12.
Puerto Venecia, s/n
Según los ciudadanos de Torrecilla de Alcañiz, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle de Luis Vives, 6
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle de Don Jaime I, 34
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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