Pho en Pamplona Navarra > Navarra > España


En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Como cultura general sobre este género de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de después.
El Pho en Pamplona se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó durante más de cien años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
El Pho en Pamplona se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El pho es una aromatizada sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o bien una cena con amigos, pues cada comensal puedes añadir sus propios condimentos al gusto.



Listados


Masaya

Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Kynoto Sushi Bar

Carrer del Correu Vell, 8
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Valencia Orient

Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Monster Sushi

Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Rakumi

Carrer de Ample, 50
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Ming

Calle General Lacy, 12
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Doble Zer00

Carrer de Jaume Giralt, 53
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Café Colonial

Carrer del Comte Altea, 48
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Sushifresh

Vĭa Augusta, 65
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Jackie Chan

Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Yi

Carrer de Antonio Suárez, 15
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Ikibana Paralelo

Avinguda del Paral·lel, 148
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Wok Beijing

Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Wasabi

Calle del Médico Manero Mollá, 5
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TemakALo

Via Roma, 5
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