Para poder disfrutar de este tipo de comida hemos de saber que todo cuanto la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
Actualmente, comer Sushi en Aiguamúrcia no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restoranes asiáticos, en la actualidad podemos disfrutar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya un tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III antes de Cristo El Sushi en Aiguamúrcia está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
Calle Agricultura, 2
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Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
Aiguamúrcia tiene 12 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Carrer GaliA3, 12
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Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
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Calle de Casal, 10
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Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
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Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
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