Sushi en Azpeitia

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Sushi en  Azpeitia

Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.

A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se comenzó a comer con el pescado.

El Sushi en Azpeitia es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.

El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual japonesa, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo nipón y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.

Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se quiere en la salsa de soja levemente, nunca por el lado del arroz, en tanto que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre que resulte posible.

El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien existe una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Azpeitia internacionalmente reconocidos y habituados, lo idóneo es que cada región adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.


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Restaurante asiático


"Robin Banana"

Secundino Esnaola Kalea, 7
El 21% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 33KM.

"Bhuda Bar"

Cipriano Larrañaga, 5
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.

"Txubillo Matia"

Matia Kalea, 5
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"Kenji"

Calle Embeltrain, 16
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"Sumo"

Elkano Kalea,6
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Azpeitia) son aceptables.

"Kimusushi"

Calle Antonio Gaztañeta, 4
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Azpeitia) son aceptables.

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