Sushi en Enguera
A lo largo de los siguientes ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de forma lenta y de este modo asimismo la gastronomía japonesa. Los nipones comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, sostenerlos separados, pinchar el alimento, o moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe emplear la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
El sushi es el plato nipón más conocido fuera de el país nipón y uno de los más populares entre los nipones, que gozan del sushi en ocasiones especiales. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por diferentes culturas occidentales, especialmente en USA.
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o bien se salaba mucho, con lo que no era preciso empapar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las presentes.
El Sushi en Enguera tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es afín alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El Sushi en Enguera se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un mordisco, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
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Aqui te mostramos algunos Sushi en Enguera
Restaurante asiático"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Kokura"
Plaħa de Pere i Borrego, 10
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"Osaka"
Avinguda de Primado Reig, 189
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"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Bar Toni"
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
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"Kamon"
Carrer del Comte d'Altea, 32
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"Copenhagen"
Calle Literato AzorA­n, 8
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"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Sushi Home"
Carrer de MesA3n de Morella, 3
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