Sushi en Fígols i Alinyà
Durante los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y así también la gastronomía japonesa. Los japoneses comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se ideó el vinagre de arroz.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A finales del siglo veinte el sushi empezó a ganar importancia y popularidad a nivel del mundo.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Fígols i Alinyà está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
En nuestros días, comer Sushi en Fígols i Alinyà no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, en nuestros días podemos gozar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un trozo de gari con un poco de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
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Listados Sushi en Fígols i Alinyà
Restaurante asiático"Arume"
Carrer de Sant Miguel 83
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"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Neko"
Carrer de Pujades, 121
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"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
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"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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"Stix"
Passeig Del Port, 51
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"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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