Sushi en Izurtza
El sushi es el plato japonés más conocido fuera de el país nipón y uno de los más populares entre los japoneses, que gozan del sushi en ocasiones singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influenciado por diferentes culturas occidentales, especialmente en USA.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, mantenerlos separados, pinchar la comida, o moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe usar la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
El Sushi en Izurtza tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El Sushi en Izurtza se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
Si bien generalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o aun cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no deben ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o marinadas.
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, conque no era preciso mojar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
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Restaurante asiático"Kuma"
Ercilla Kalea, 8
Dentro del radio de 8KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"Sakura"
Gernikako Arbola Kalea, 35
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Gernikako Arbola Kalea, 35.
"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
El 96% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 2KM.
"Mr Wok"
Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
Izurtza tiene 11 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Takashi"
Lersundi Kalea, 18
El 66% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 6KM.
"Sumo Bilbao"
Ledesma 5 Calle
El 4% de los usuarios que visitan este restaurante aceden a nuestra web para dejar su opinión.
"Mao"
Ibañez de Bilbao Kalea, 11
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Sushi Artist"
Poza Licenciado Kalea, 48
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"Miu Japones"
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"Shibui Bilbao"
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