Sushi en Prat de Comte
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, puesto que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
El Sushi en Prat de Comte se prepara generalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, mantenerlos separados, pinchar el alimento, o moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe emplear la parte delante de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace cierto tiempo que se empezó a comer con el pescado.
El Sushi en Prat de Comte es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
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Restaurante asiático"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
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"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
Este restaurante se encuentra en Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61, en la ciudad de Prat de Comte.
"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
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Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
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