Sushi en Torres de Albarracín
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya un tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a comienzos del siglo veinte permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A finales del siglo XX el sushi comenzó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
Actualmente, comer Sushi en Torres de Albarracín no es ningún lujo. Merced a la gran apertura de muchos restaurants asiáticos, en nuestros días podemos gozar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. No obstante, hoy en día, muchos restaurants pequeños de sushi no usan platos, sino que éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una variedad de acompañamientos de Sushi en Torres de Albarracín a nivel internacional reconocidos y habituados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
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Listados Sushi en Torres de Albarracín
Restaurante asiático"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
En nuestro listado Torres de Albarracín tiene este restaurante en la dirección Calle de Don Jaime I, 34.
"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
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"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Torres de Albarracín) son ciudadanos de Torres de Albarracín.
"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
El 68% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 3KM.
"Hayaci"
Calle Bilbao, 12
En nuestro listado Torres de Albarracín tiene este restaurante en la dirección Calle Bilbao, 12.
"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
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