En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Aiguafreda será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Si vas a un restaurant de Teppanyaki en Aiguafreda , verás que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque usualmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Hubo un momento que los restaurants de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por la parte de los turistas, puesto que la preparación de esta clase de comida era todo un espectáculo.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo puesto que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
Carrer Comtal, 20
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Carrer d'en Gignàs, 28
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Pujades, 121
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Avinguda Diagonal, 602
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de la Marina, 52
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Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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Vĭa Augusta, 65
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Passeig de Gràcia, 53
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