En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Castellar de n'Hug va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
Mirar de qué manera elaboran los platos es verdaderamente entretenido, educativo y relajante. La verdad es que pasado un rato en este género de restoranes, el nivel de agobio baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras susurras.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Hubo un instante que los restoranes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, puesto que la preparación de este tipo de comida era un espectáculo.
Si solicitas Teppanyaki en Castellar de n'Hug veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diferentes y se cocinan usando salsa de soja.
Carrer d'en Gignàs, 28
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Carrer de Pujades, 121
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Plaza d'Octavià, 4
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer Comtal, 20
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Carrer dels Escudellers, 12
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Avinguda Diagonal, 602
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Passeig de Gràcia, 53
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Carrer del Correu Vell, 8
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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