Muchos restoranes de Teppanyaki en Collado-Villalba prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restaurants hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, efectúa su preparación.

Hubo un instante que los restaurants de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por la parte de los turistas, ya que la preparación de este tipo de comida era todo un espectáculo.
Los restoranes de Teppanyaki en Collado-Villalba , son restaurantes en los que hay una gran plancha central, rodeada de un marco como mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en directo.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Calle MartA­n de los Heros, 4
Collado-Villalba tiene 195 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle de Caracas, 1
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Calle Reina, 37
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Calle de Padilla, 4
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Calle Gravina, 17
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Calle de Santa Isabel, 5
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Calle Genova, 23
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Calle General Pardiñas, 8
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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Calle de la Salud, 19
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Calle del Prado, 2
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Calle de Aracne, 3
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